Nome científico: Curcuma longa
Família: Zingiberaceae
Sinônimos: Açafrão da Terra, Açafroeira, Açafrão Falso, Turmeric
Partes utilizadas: Rizomas
Recomendação de consumo: Ingerir 3 cápsulas ao dia.
Informação nutricional:
Registro no MS: 6.7060.0018.001-3
“Produto indicado para o Grupo Populacional≥19 anos. Este produto não é um medicamento. Mantenha fora do alcance de crianças. Não exceder a recomendação diária de consumo indicada na embalagem. Este produto não deve ser consumido por gestantes, lactantes e crianças.”
História: Nativa do sul da Ásia, a cúrcuma, ou açafrão da terra,é uma planta robusta, usada lá desde a Antiguidade como condimento, corante e remédio. É uma das especiarias mais baratas, embora seja muito valorizada na região, devido ao seu uso em rituais e cerimônias. O principal produtor de Cúrcuma é a Índia, mas há vários outros produtores, como China, Haiti, Indonésia, Jamaica, Malásia, Paquistão, Peru, Sri Lanka e Vietnã.
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